Cours Œnologique chocolats & vins

le 06/04/2019

de 14 h 30 à 16 h 00

A travers ce cours, nous aborderons les grandes règles à respecter pour réaliser des accords. Nous expliquerons les différentes manières dont nous pouvons accorder un plat en énumérant étape par étape les différents choix possibles.

Nous utilisons le Chocolat comme support de démonstration car il met en évidence certaines règles et qu’il permet de mieux réaliser les grands principes de l’accord mets et vins.

Cours :60€ par personne

30% d’acompte sont à verser pour la réservation de ce cours.

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